Il Querciolo è un antichissimo podere che si trova in Valdichiana, a Badicorte, nel comune di Marciano della Chiana. Oggi un’Azienda Agricola interamente Biologica che produce vino Syrah, olio, Legumi e Cereali.
Tutti i terreni dell’azienda agricola sono gestiti con pratiche Biologiche. Gli oliveti sono tutti inerbiti per contrastare le siccità dovute al cambiamento climatico. I vigneti sono tutti a Badicorte e sono anch’essi gestiti con pratiche biologiche, riducendo al massimo l’uso di rame e zolfo.
La cantina nasce nel 2017 e al momento produce circa 4000 bottiglie all’anno con due vini prodotti con uve Syrah raccolte nei vigneti dell’azienda. La vendemmia viene effettuata manualmente nel mese di settembre, usando cassette piccole per il trasporto dei grappoli in cantina. Le uve vengono lavorate con l’obiettivo di mantenere tutti i profumi e gli aromi tipici di questo vitigno.
• Ettari di vigneto: 4
• Vitigni: Syrah
• Altri prodotti aziendali: Olio extra vergine di oliva, legumi, cereali, aglione della Valdichiana
• Degustazioni vini
• Vendita diretta
• Olio
• Prodotti tipici
• Alloggi
Il Querciolo
Loc. Badicorte
via Boschi, 5
52047 Marciano della Chiana (AR)
mob. (+39) 371 3346020
e-mail: cantina@ilquerciolo.com
Una selezione di prodotti
Gruccione
Syrah Toscana IGT
Occhio di Civetta
Syrah Toscana IGT
Olio Extra Vergine di Oliva
Toscano IGP
Alcune immagini
