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L'arte del pecorino

Tutti i segreti della lavorazione del formaggio, visita in azienda e degustazione di prodotti tipici

 

Lapo e Ilaria vi insegneranno il metodo tradizionale per la produzione e l’invecchiamento del Pecorino, formaggio tipico toscano, fatto con il latte di pecora. Imparerete a produrre tre tipi di formaggio: raviggiolo, pecorino e ricotta.
Un’esperienza unica e diversa in una fattoria toscana con tanti animali.

 

Esperienza con pranzo

10:00 incontro presso la fattoria

10:15 inizio corso

11:00 visita alla fattoria

11:30 seconda parte del corso

12:00 l’esperienza si concluderà con una meravigliosa degustazione di bruschette toscane, pecorini, pasta, ricotta con marmellata. Il tutto accompagnato da un buon vino.

 

Esperienza con cena

17:00 incontro presso la fattoria

17:15 inizio corso

18:00 visita alla fattoria

18:30 seconda parte del corso

19:00 l’esperienza si concluderà con una meravigliosa degustazione di bruschette toscane, pecorini, pasta, ricotta con marmellata. Il tutto accompagnato da un buon vino.

 

 

PREZZI
290,00 € a persona – gruppo 2/3 persone
170,00 € a persona – gruppo 4/5 persone
145,00 € a persona – gruppo 6/7 persone
135,00 € a persona – gruppo da 8 fino a 20 persone

Servizi inclusi

• corso sulla realizzazione dei formaggi (raviggiolo, pecorino e ricotta)
• visita agli animali della fattoria
• grembiule
• libro sul pecorino
• attestato di partecipazione
• cena con bruschette, raviggiolo, 3 tipi di pecorino, pasta, dessert a base di ricotta
• bevande: acqua, vino e vinsanto

Servizi esclusi

• trasferimenti da/a struttura
• tutto quanto non indicato nella sezione “Servizi inclusi”

Informazioni

Durata: 3h circa
Partecipanti: minimo 2, massimo 20 persone

Politiche di cancellazione

• 50 % alla prenotazione non rimborsabile
• da 7 a 1 giorni prima: 100% del prezzo dell’esperienza
• no-show: 100%

Organizzazione

TIPTOP

PREZZO A PARTIRE DA

135,00

Prenota

QUANDO

dal lunedì al venerdì
da febbraio a ottobre, escluso il mese di agosto

DOVE

Cortona

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