Tenuta di Frassineto

La Tenuta di Frassineto, situata in provincia di Arezzo, nel cuore della Val di Chiana, ha dedicato 30 ettari di terreno alla coltivazione di vigneti con l’obiettivo di produrre vini di altissima qualità e di valorizzare un territorio che, fino ad oggi, non ha pienamente espresso il suo potenziale.

I vigneti della Tenuta di Frassineto si estendono su 18 ettari dedicati a uve a bacca bianca (Semillon, Chardonnay, Sauvignon, Traminer, Pinot Bianco e Vermentino) e 12 ettari a uve a bacca rossa (Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot). La scelta di queste varietà è stata frutto di un attento studio delle caratteristiche pedo-climatiche del territorio. Questi vigneti, situati a un’altitudine media di 250 metri sul livello del mare, si sviluppano su terreno limo-argilloso con una notevole presenza di scheletro, condizioni ideali per le varietà selezionate.

Le varietà scelte si esprimono al meglio in queste condizioni: il Chardonnay è utilizzato come base per la produzione di Spumante Metodo Classico di elevata qualità; Vermentino, Semillon e Traminer sono impiegati per creare vini bianchi aromatici con una marcata mineralità e struttura; Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot sono dedicati alla produzione di rossi di eccellenza, contribuendo a valorizzare e identificare un territorio vitivinicolo di grande pregio.

La filosofia aziendale è strettamente orientata alla qualità, con regolazioni annuali delle produzioni d’uva attraverso diradamenti dei germogli in primavera e dei grappoli in prossimità della vendemmia. La cantina della Tenuta di Frassineto è dotata di attrezzature all’avanguardia, progettate per valorizzare le caratteristiche varietali e aromatiche di queste uve di alta qualità.

• Ettari di vigneto: 30
• Vitigni: Semillon, Chardonnay, Sauvignon, Traminer, Pinot Bianco e Vermentino, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot
• Altri prodotti aziendali: miele, fagioli cannellini, fagioli borlotti, ceci, lenticchie biologiche