Baracchi

L’azienda Baracchi si trova nel cuore della DOC Cortona e vanta 32 ettari di vigneto situati in quattro diverse località. Questo “terroir” è rinomato da secoli per la sua predisposizione alla viticoltura di alta qualità, un risultato dell’unicità della combinazione di elevata altitudine, terreni galestrosi, grande luminosità e un fantastico microclima caldo e asciutto, con significative escursioni termiche.

Fin dall’inizio, la scelta dei vari vitigni è stata attentamente calibrata in base alle caratteristiche dei diversi terreni, allo scopo di valorizzarne le peculiarità e le tipicità. L’intento è quello di produrre vini che non solo riflettano e esprimano il territorio, ma che siano anche capaci di reinterpretarlo con l’evoluzione delle stagioni e delle tecniche enologiche.

La proprietà ha avuto il coraggio di innovare e di realizzare qualcosa di veramente distintivo, rendendo i suoi vini unici. Ne sono testimonianza i primi spumanti metodo classico prodotti con uve autoctone toscane, come il Sangiovese e il Trebbiano, ma anche l’inusuale blend di Syrah e Cabernet Sauvignon, il primo Syrah Riserva della DOC Cortona e l’innovativo Sangiovesone, un vino a base Sangiovese come mai provato prima.

Nel corso degli anni, il marchio Baracchi è divenuto sinonimo di qualità e innovazione, distinguendosi per la sua capacità di creare vini eccezionali e per la sua volontà di andare oltre i confini della tradizione.

• Ettari di vigneto: 32
• Vitigni: Syrah, Sangiovese, Merlot, Trebbiano, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Trebbiano, Malvasia
• Altri prodotti aziendali: Olio Extravergine di Oliva, Grappa, Vinsanto