Baldetti

L’azienda agricola Baldetti è profondamente legata alla Toscana ed in particolare al territorio di Cortona, con una passione per la terra tramandata di generazione in generazione.

Dalla fine degli anni ’60, l’azienda ha dato un forte impulso alla viticultura, con un totale rinnovamento dei vigneti e la modernizzazione della cantina aziendale. Il vino prodotto veniva inizialmente venduto a commercianti, ma dagli anni ’70, con la nascita della DOC “Bianco Vergine della Valdichiana”, è iniziata la produzione di vino in bottiglia.

Nel 2000, con l’introduzione della nuova DOC Cortona, l’azienda ha ulteriormente rinnovato i vigneti, adottando tecniche viticole aggiornate, focalizzandosi principalmente sul Syrah, divenuto il vitigno di riferimento per la zona.

Nel 2012, l’azienda ha completato la creazione di una nuova cantina, creando le basi per un futuro promettente, con tutti i membri della famiglia coinvolti nell’impresa.

L’azienda dà grande importanza a tutti i vini prodotti, con particolare riferimento al Cortona Doc Syrah “Crano”, il vino di punta. La qualità è un concetto fondamentale che abbraccia tutta la filiera di produzione, dalla cura dei vigneti, passando per la conoscenza e la tecnologia in cantina, fino al rapporto con il mercato. La passione è vista come elemento chiave per trasformare il duro lavoro quotidiano in qualcosa di piacevole ed entusiasmante, essenziale per raggiungere grandi risultati.

Infine, dalla vendemmia 2022, i vini saranno certificati con il marchio SQNPI, che garantirà l’utilizzo di tecniche agronomiche e di cantina rispettose dell’ambiente e della salute dell’uomo, sottolineando l’impegno costante dell’azienda verso la sostenibilità e la qualità.

• Ettari di vigneto: 15
• Vitigni: Syrah, Sangiovese, Merlot, Chardonnay, Grechetto, Trebbiano, Malvasia
• Altri prodotti aziendali: Olio Extra Vergine di Oliva