Vivi un’autentica esperienza culinaria nel cuore di Arezzo.

In Toscana si prepara la pasta fatta in casa molto spesso, soprattutto nei giorni di festa. Ci sono molti tipi di pasta fresca differenti e nello svolgimento del corso ne conosceremo tanti. Durante il corso di cucina prepareremo la pasta colorata con le verdure, un insieme di colori che renderanno i vostri piatti molto divertenti e gustosi. Saranno analizzati i giusti ingredienti per avere una sfoglia rustica che renderà la pasta ideale per ogni sugo e verranno illustrati i diversi modi di conservazione della pasta fresca. Gli ospiti indosseranno un grembiule personalizzato fatto a mano.
Tagliolini, tagliatelle o pappardelle saranno la base di uno dei due primi piatti che preparerete e degusterete, mentre ravioli conditi con salvia fresca, saranno l’altro. Tutto questo sarà preceduto da un antipasto di crostini misti spolverati da spezie fresche, come rosmarino, basilico, erba cipollina e timo, tutti raccolti nel nostro giardino. Dopo i primi sarà servito un secondo piatto con contorno e un buonissimo dessert. Tutto accompagnato con vino toscano e liquori fatti in casa.

Esperienza con pranzo

dalla domenica al venerdì, dalle ore 11:00 alle 14:00

Esperienza con cena

dalla domenica al venerdì, dalle 18:00 alle 21:00