Degustazione di olii Evo biologici prodotti con olive provenienti da zone con altitudine ed esposizione differenti

La produzione di Olio EVO di Buccia Nera, rimane ancora una piccola produzione che viene seguita attentamente dalla pianta alla tavola, prediligendo l’alta qualità e le basse rese di produzione. Al fine di valorizzare le produzioni provenienti dalle tre distinte particelle dove sono situati gli oliveti l’azienda ha deciso di mantenere separate distinte le tre produzioni, dando vita a tre Cru aziendali: Cru San Polo, Cru Campriano, Cru Mucciafora.
Parteciperete ad una degustazione guidata dei tre Cru con illustrazione delle tecniche di degustazione e approfondimenti sull’olio EVO e le sue caratteristiche.

Cru San Polo – L’aromatico
Cru Muciafora – Il Complesso
Cru Campriano – L’elegante

ORARI

Dal Lunedì al Venerdì alle ore 10:30 e alle ore 15:00