Alla scoperta del mondo biologico. A Bibbiena potrai immergerti nella natura e scoprire come nasce un cibo biologico. Una pedalata nel verde del Casentino tra campi, ruscelli, mulini e pratiche antiche con la degustazione della piadina perfetta 100% BIO.

Tutti sappiamo quanto facciano bene i cibi BIO, ma chi sa davvero come e dove nascono? Prima che si parlasse di cibo biologico, tanti e tanti anni fa in Toscana ogni cosa era preparata con cura, amore e ingredienti autentici. Era BIO prima che fosse necessario parlare di biologico.

Immersi nella natura del Casentino, in un equilibrio ecologico inalterato, c’è chi ancora mette in atto queste antiche pratiche. Dal seme al piatto, ogni giorno appassionati produttori riportano in vita la produzione di grani antichissimi e da questi sfornano pietanze buone e sane.

In un mondo sempre più frenetico, disattento alla genuinità di ciò che mangia, potrai rallentare e godere di un’esplorazione lenta della natura e del cibo. 

Afferra l’e-bike e addentrati nel verde del Casentino alla scoperta del biologico: campi coltivati ti attendono per scoprire una filiera cortissima, lì dove si piantano i sementi selezionati dei grani antichi, si concima senza chimica, si macina il grano a pietra in loco. 

Ad ogni curva e sentiero, nuovi profumi e sapori colpiranno i tuoi sensi e di nuovo potrai andare un po’ più piano, un po’ più in fondo per cogliere i segreti di una produzione che alla sua base ha solo un principio: rispettare la natura e la genuinità.

Un tour di una giornata intera dove la guida MTB ti scorterà insieme ai tuoi compagni di viaggio alla scoperta di una produzione esclusiva che pochi possono vantare di conoscere. Salute, genuinità e anche una buona dose di attività fisica senza stress. Un tour di gruppo dove possono partecipare anche i bambini, l’importante è non aver paura di sporcarsi nel fango tra una pedalata e l’altra!

Non solo la scoperta di arte e tradizione, non solo un giro nel verdeggiante Casentino dove l’aria pulita cancella ogni residuo dell’inquinamento cittadino. Dopo salite e discese una saporita ricompensa ti attende: la degustazione della piadina 100% BIO con l’impasto realizzato con il grano antico macinato a pietra. Un sapore che potrai portare a casa per riscoprire ogni volta che vuoi il gusto autentico della Toscana.

Per vivere al meglio l’esperienza ti consigliamo di avere:

  • abbigliamento per e-bike
  • scarpe comode
  • occhiali da sole
  • k-way per la pioggia improvvisa
  • zaino
  • voglia d’avventura
  • curiosità
  • voglia di fare nuove amicizie
  • polaroid per lo scatto perfetto
  • e-bike e casco possono essere noleggiati
  • per gli amanti della natura
  • per gli amanti della e-bike (sia esperti che principianti)
  • per chi cerca i sapori toscani autentici
  • per gli innamorati
  • per le famiglie con bambini piccoli per vivere un’esperienza al giusto ritmo
  • per gli amanti dei paesaggi toscani
  • per chi non ha paura di sporcarsi le mani
  • per chi ama conoscere nuove persone
  • per chi ama andare alla ricerca del momento perfetto da instagrammare